Ein Ort, an dem Sie Geschichte und Luxus in vollen Zügen atmen können, wo Komfort zur Reise und Erfahrung wird: das ist Ca' Apollonio Heritage, im Herzen der Pedemontana, am Fuße des Monte Grappa.
Eine Geschichte, die weit zurückreicht: Das Gebäude, in dem sich heute ein Restaurant und ein Gourmet-Bistro befinden, stammt aus dem späten 15. Jahrhundert und war damals ein großes Bauernhaus, das Landbesitzern und Adeligen gehörte. Heute erzählt es die Geschichte und den Traum der Eigentümer, die es 2015 erworben und dem Gebäude mit großem Respekt vor seiner Tradition und seiner ursprünglichen Architektur ein neues Leben gespendet haben. Ein Sanierungsprojekt, das das Gebäude wieder zum Leben erweckt und das Gebiet fördert, in dem es sich befindet.
Die beiden Seelen des Ortes sind das Restaurant und das Bistro, wo Essen und Wein zu einem Erlebnis und einer Entdeckungsreise der lokalen Aromen und Geschmackserlebnisse werden und wo Qualität sowie regionale Verankerung im Vordergrund stehen. Jedes Detail zeugt von der starken Verbundenheit von Ca' Apollonio mit seiner Region: eine Verbundenheit, die die Eigentümer dazu veranlasst hat, die Sanierung und Verwaltung dieses einzigartigen Ortes den mit der Geschichte und Kultur dieses Gebiets verankerten lokalen Lieferanten und Erzeugern anzuvertrauen.
Ca' Apollonio ist Gastfreundschaft und Wohlbefinden par excellence: Sobald Sie durch das Haupttor den Weg zum Gebäude einschlagen, atmen Sie eine Atmosphäre von Luxus und totaler Entspannung. Von Weinbergen und Wiesen scheint es, in eine vollkommen andere Welt einzutreten. Schon beim Überschreiten der Schwelle wird der Gast von einem Saal und einer offenen Küche empfangen: An den Wänden des Saals und des Bistros erzählen Darstellungen der berühmtesten Werke Canovas von den Meisterwerken des Bildhauers. Wenn Sie dann den Speisesaal betreten, werden Sie von einer edlen und stillen Atmosphäre umgeben, mit einer mit Fresken bemalten Decke und gedämpften Farben: Hier nimmt die Reise des Geschmacks ihren Lauf. Über eine große Marmortreppe gelangt Sie in das Zwischengeschoss: ein Wohnzimmer vergangener Zeiten, in dem Sie sich entspannen und das herrliche Panorama der Umgebung bewundern können.
Schließlich der Weinkeller: ein Juwel, das die Schätze birgt, die das Land und die Weinberge rund um Ca' Apollonio bieten. Mit vierhundert Etiketten und zweitausend ausgewählten Flaschen ist der Verkostungsraum eine einzigartige und wunderbare Welt, die es zu entdecken gilt. Hier können Sie Produkte kosten, die nicht nur von höchster Qualität sind, sondern mit der großen Auswahl an Weinen aus widerstandsfähigen PIWI-Reben auch eine Geschichte von Leidenschaft, Forschung, Engagement und sogar Innovation erzählen.
In dieser Welt der lokalen Verankerung, der absolut italienischen Qualität, der Geschichten über die Verbundenheit mit dem Land, fügt sich Vimar mit seinen Produkten perfekt ein. Ein Ort wie Ca' Apollonio, an dem das Wohlbefinden des Gastes im Mittelpunkt steht, erfordert maximale Effizienz auch bei der Steuerung von Licht und Klima mit der Erstellung spezifischer Szenarien: Genau aus diesem Grund wurde das Gebäudeautomationssystem Well-contact Plus mit KNX-Protokoll gewählt, mit dem die Einrichtung komplett per PC gesteuert werden kann: Der Empfangsbereich wird so zum Kontrollraum, um maximalen Komfort und Wohlbefinden für die Gäste zu gewährleisten.
Als Serie für den Wohnbereich wurde Eikon Exé mit Abdeckrahmen in Anthrazitgrau gewählt, der sich dank seiner schlichten und raffinierten Linien perfekt in das Ambiente einfügt und dessen Eleganz unterstreicht: Die dunklen Farbtöne der Abdeckrahmen, die Steckdosen, Thermostate, Tasten und Sensoren einfassen, sind bestens mit den neutralen Tönen der Wände und Möbel abgestimmt. Das Ergebnis ist äußerst angenehm: Der Blick nimmt Details wahr, die darauf ausgerichtet sind, dem Gast ein Gefühl von Wohlbefinden und Eleganz zu vermitteln. Die Schalter Eikon Tactil an den Aufzügen verleihen mit ihrer schwarzen Glasoptik in den gleichfarbigen Wänden einen zusätzlichen Hauch von Luxus.
Nicht nur der Komfort, sondern auch die Sicherheit wird im Ca' Apollonio großgeschrieben. Vor der Einrichtung ist ein Videoüberwachungssystem mit Elvox CCTV-Kameras installiert.
Ca' Apollonio ist ein Projekt, das aus einem Traum entstand und sich ständig weiterentwickelt, um seinen Gästen den größtmöglichen Luxus und Komfort zu bieten, und hierbei auch das Gebiet, in dem es lebt, nachhaltig fördert und aufwertet.
Am veröffentlicht