Nel cuore di Padova e di tutti coloro che amano l’idea di potersi concedere una pausa rigenerante nell’inconfondibile raffinatezza di un luogo d’incontro storico, dal 1831 c’è il Caffè Pedrocchi.
Nel 1816 Antonio Pedrocchi, figlio di un caffettiere bergamasco, commissiona al noto architetto veneziano Giuseppe Jappelli l'ampliamento del piccolo caffè ereditato dal padre. Il nuovo stabilimento che doveva essere il Caffè "più bello della terra" fu inaugurato nel 1831 e poi affiancato, nel 1836, dal Pedrocchino, elegante costruzione neogotica riservata alla pasticceria.
Il Caffè fin dai primi anni divenne noto come "il caffè senza porte" sia perché fino al 1916 era aperto giorno e notte, che per l'accoglienza dettata proprio dalla sua struttura: il porticato aperto e, allora, senza vetrate, era una sorta di "passaggio" collegato alla città. A questo si aggiunse la possibilità, garantita dallo stesso proprietario, di sedere ai tavoli anche senza ordinare e trattenersi a leggere libri e giornali come "Il Caffè Pedrocchi" (il primo dei sei giornali intitolato al nome del Caffè), messi a disposizione dal locale. Alle donne erano offerti in dono fiori e, in caso di pioggia improvvisa, ai clienti veniva prestato un ombrello. Grazie alla sua posizione centrale e alla vicinanza con la sede dell'Università il caffè divenne presto punto di riferimento della vita culturale e commerciale della città e ritrovo di studenti, artisti, letterati e patrioti. Fu anche teatro dei moti risorgimentali studenteschi del 1848 contro il dominante austriaco, come testimoniano le targhe-ricordo sulla parete della Sala bianca, e ritrovo per scrittori ed artisti quali Nievo, Fusinato, Stendhal, D'Annunzio, Eleonora Duse e il futurista Marinetti. Di proprietà del Comune di Padova dal 1891, il Caffè ospita tra le prestigiose sale le Gallerie del Pedrocchi e il Museo del Risorgimento.
Qui dove l’arte si fonda con la ritualità e la tradizione resiste all’incessante scorrere del tempo, Vimar è presente con i propri prodotti, scelti per l’eleganza e l’affidabilità che li contraddistingue. Serie Idea con placca Classica color titanio e tasti grigi si armonizza con lo stile neoclassico degli interni, restaurati grazie all’intervento dell’Amministrazione Comunale.
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